蔓越莓真的有那么“神”吗？

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：拉丁语：Oxycoccus），又名毛蒿豆亚属的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的清凉地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。

目前在北美的一些地区被大量种植，收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱（cranberrysauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。

从描述上来看，蔓越莓就是一种普通的水果，并没有什么太特别的地方，不过每种水果所蕴含的营养物质都是不一样的，正是这其中的营养物质才会带来一系列的功效，这也就是为什么会有人说蔓越莓有药物价值，那么我们现在就直接跳过如何吃蔓越莓、如何做蔓越莓曲奇等重要环节，直接开始讨论蔓越莓传说中的药物价值是不是真的那么“神”。 

尿路感染

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这些广告中提到的一个重要功能就是可以预防尿路感染，主要在两方面：一方面是蔓越莓可以维持尿液正常的PH值，从环境上达到抑制细菌繁殖的目的；另一方面是蔓越莓能防止一些具有附着能力的细菌停留在尿道管壁上，从而达到预防炎症的目的。但是，是的，这是个转折，新的研究却对此提出了质疑，因为正常人尿液当中就存在细菌，平时处于平衡状态时没有任何症状，只有当免疫力低下时这个平衡才会被破坏后出现炎症；关于维持PH值的功能，翻了基本上所有的文献（不过医学界貌似并不重视这么“神”的水果，所以并不多），也没有发现确切的证据证明确实有效；另外，人的尿液里除了有附着能力的细菌（有鞭毛的大肠杆菌等）外，还有很多没有附着能力但是依然可以引起炎症的细菌。

从预防复发性尿路感染角度来讲，一项研究分析的得出，食用蔓越莓1年以上中青年女性的复发率减少大约35%。但是对于其他年龄层或者患有神经性膀胱炎及长期留置尿管患者效果不明确。值得注意的是蔓越莓及蔓越莓制品的持续反应率相当高（达到55%），也就是说因为容易引发不良反应而不建议长期服用，常见的不良反应事件包括胃肠反应、体重增加、其他药物与蔓越莓相互作用等。

综上所述，蔓越莓在治疗尿路感染上面的功能并没有足够的说服力，真正治疗尿路感染的做法是在每天或者同房后使用小剂量的抗菌剂，而蔓越莓作为一款营养均衡健康保健的零食还不错，但是要想依靠蔓越莓或蔓越莓汁达到治疗和预防的目的恐怕就不行了。